L'Entre Acte

Notre restaurant didactique

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Dès la deuxième phase de leur formation, les élèves du secteur Hôtellerie - Alimentation et Service aux personnes mettent la main à la pâte dans notre restaurant didactique. Encadrés par leurs enseignants, ils y préparent les repas et assurent le service en salle, dans des conditions proches de celles du monde professionnel.

Ce lieu d’apprentissage concret permet aux élèves de développer leurs compétences culinaires, leur sens de l’organisation, leur rigueur et leur relation au client.
Le restaurant est ouvert à tous, sur réservation, que vous soyez parent, membre du personnel, habitant du quartier ou simplement curieux de découvrir leur travail.

Venez vivre une belle expérience gourmande… tout en soutenant la formation de nos jeunes !